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中国美食全球化,出海先锋为什么是靠臭出圈的柳州螺蛳粉?

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中国美食全球化,出海先锋为什么是靠臭出圈的柳州螺蛳粉?

2022-01-20

螺蛳粉加盟


大家也许不认识辛春浩,但肯定是吃过农心辛拉面。

自上世纪70年代起,辛春浩研发的辛拉面不仅在韩国全国迅速发展,而且还销往全球100多个国家。截至2018年,辛拉面即其它农心产品在中国的销售额已达2.8亿美元。

以50多年来农民心系韩国“全球化战争”,顺利地攻占了所有国家的“城池”,中国难道没有速食产品与它并肩?

回答是有的,这是螺蛳粉

截至2020年,螺蛳粉一年多的销售量达到了110亿,一度被央视称为“中国经济韧性的缩影”。

在螺蛳粉爆炸的背后,是中国经济全球化的缩影。螺蛳粉培训加盟。

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2014年,中国移动电子商务市场交易量大幅增加,给柳州螺蛳粉带来了破圈机遇。

柳州市顺势推舟与阿里巴巴签署合作协议,发布《柳州市电子商务发展规划2015-2020》,与此同时,柳州也相继出台了《柳州螺蛳粉预包装地方标准》《柳州螺蛳粉工业升级发展实施方案》等,自此,柳州市电商正式开启了“致富之路”。

仅过了两年,螺蛳粉相关网店达到1500多家,螺蛳粉成为阿里巴巴粉类特产量排名靠前,在淘宝上,各种知名螺蛳粉品牌月销基本都在30万份左右,螺蛳粉的销量更高。

柳州螺蛳粉加盟

更有甚者,在销售方面螺蛳粉更是不计其数。

2020,直播带货走进千家万户,柳州市政府便开始鼓励电商与各大网络联合起来,吃播真情演绎以及社交媒体疯狂营销的话题,让螺蛳粉一时成为焦点。

尽管螺蛳粉的发货期长达40天,人们还是无法抵挡诱惑纷纷下订单,柳州螺蛳粉加盟一时间,螺蛳粉的相关话题登上热搜,螺蛳粉一网打尽。

从此以后,螺蛳粉的销售势不可挡,仅2021年上半年,螺蛳粉的销售额就达到110亿元,而配套产品(腐竹、酸笋、螺蛳等)的销售收入更高达130亿元。

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但是光在国内“跑圈”还不够,走出国门,是螺蛳粉和辛拉面并肩的门槛。

根据海关有关数据,2020年上半年,由海关出口螺蛳粉共28批,约750万元,比上一年全年出口额的8倍多,除美国、欧洲等主流国家外,还成功出口到东南亚、俄罗斯等国家。

一年来,袋装螺蛳粉累计销售收入139.37亿元,比上年增长近五成,其中出口4308万元,比上年增长63%,相当于每天约550万袋螺蛳粉,由柳州发往世界各地。

在政府及国家大力支持下,螺蛳粉还成功打入了国际市场。

以螺蛳粉为特色的中国美食,通过“互联网+”把握电商红利,让螺蛳粉在国内外与国际的循环中,成功实现了更好的“走出去”和“引进来”。


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